Boek ‘Lichter’: Van vet eten word je niet dik – William Cortvriendt
Onlangs kwam van William Cortvriendt het boek Lichter uit. Hij refereert daarin naar 80 onderzoeken ivm afvallen. Conclusie: We eten niet te veel, maar verkeerd. We raken niet verzadigd door ons voedsel en daardoor gaan we te veel eten. Hierdoor krijg je insuline-pieken en ga je vet opslaan. Wat overgewicht en obesitas tot gevolg heeft. … Read more