Onlangs kwam van William Cortvriendt het boek Lichter uit. Hij refereert daarin naar 80 onderzoeken ivm afvallen. Conclusie: We eten niet te veel, maar verkeerd. We raken niet verzadigd door ons voedsel en daardoor gaan we te veel eten. Hierdoor krijg je insuline-pieken en ga je vet opslaan. Wat overgewicht en obesitas tot gevolg heeft.
Zijn advies: Eet vers, volvet en weinig koolhydraten.
Dan doe je al 80% goed.
Waarom we steeds dikker worden en waarom meer bewegen of minder eten niet helpt.
In ieder land in de wereld zijn mensen dikker geworden sinds het advies er was om minder vet te eten.
Met de vetten zijn ook de smaakstoffen verdwenen. Daardoor zijn e-nummers en suikers toegevoegd.
Insuline gaat omhoog en daardoor ga je vet opslaan en ook vaker eten. We worden oncontroleerbare eetmachines.
interview William Cortvriendt bij Rtl late night:
William Cortvriendt bij Radioprogramma NPO1 Dit is de dag
Je kunt het boek Lichter Bestellen via Managementboek.nl
